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【フルーティー】エチオピア イルガチェフェG1 ウォッシュド ゲデブ チェルベサ村 200g

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商品詳細

華やかに広がる花園の様な香り。フルーティーな風味と優しい後味。

スペシャルティコーヒー市場で不動の存在感を誇るイルガチェフェ。
特に高品質で特徴的なコーヒーを産する特定地区「ゲデブ」の中でも、安定した高品質で、最上級のコーヒー生産地域のひとつに挙 げられる「チェルベサ村」からのトップスペシャルティをお届けします。

生産地 エチオピア中南部、SSNP州、ゲディオ地方、ゲデブ、チェルベサ村
標高 1,900~2,200m
精製方法 :完熟したチェリーのみを手摘みで収穫後、チェルベサの水洗工場で24~48時間発酵。
綺麗な水で2時間浸水させ、アフリカンベッドで平均10~14日天日乾燥。
品種 地場伝統品種(Heirloom)
収穫期 11月から1月