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【フルーティー】ゴンゴ ヴィルンガ ナショナルパーク プロジェクト 200g

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商品詳細

生産地であるルベロ地区は、絶滅の危機に瀕するローランド・ゴリラが生息するヴィルンガ国立公園と隣接しています。しかし、この貴重な生態系を擁する土地はその地下に秘められた豊かな鉱山資源の採掘権争いを原因とする頻繁な武力闘争の舞台になっていました。その結果、安定した農業生産や作物の流通基盤を持たないコーヒー農家たちは、最高級のコーヒーチェリーの品質のポテンシャルを引き出すことができないまま、精製されたコーヒーをウガンダなどへ安価で出荷することしかできない状態でした。EUの資金援助やファームアフリカの技術協力などを得て、2つの生産者組合が販売促進事業に着手しました。

 

時間が経つにつれ酸味が増す、酸味を好む方におすすめです。

 

生産国 コンゴ民主共和国
地域 コンゴ東部 北キブ州 ルベロ地区
組合 COOPADE Cooperative / KASUNDI ws
標高 1300m~2100m
品種 Blue Mountain / Katwai / Rumangboo
製法 ウォッシュド